Phú Yên thu hút du khách gần xa không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ kỳ ảo của mình. Mà nơi đây còn khiến du khách nhớ nhung vì nền ẩm thực Phú Yên. Nếu bạn đang thắc mắc không biết nên ăn gì ở Phú Yên thì hãy tham khảo ngay những món ngon nhất định phải thử qua một lần khi đến vùng đất hoa vàng cỏ xanh này dưới bài viết dưới đây nhé!

Ăn gì ở Phú Yên – Mắt cá ngừ đại dương 

Chỉ khi ghé thăm Phú Yên, du khách mới có thể thưởng thức được món mắt cá ngừ đại dương béo ngậy thơm ngon mà không có một nơi nào khác có.

Mắt cá ngừ được chế biến vô cùng sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và cho vào một cái bát nhỏ nấu chín.

Mắt cá ngừ sẽ được hầm cùng với các vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử,… thêm ít rau củ nữa là có ngay một món ăn vô cùng đẹp mắt.

Chỉ mất tầm 40.000 đồng – 50.000 đồng là du khách đã có ngay cho mình một bát cá ngừ thơm ngon béo ngậy.

Mắt cá ngừ đại dương – món ăn thơm béo nơi vùng biển Phú Yên

Mắt cá ngừ đại dương – món ăn thơm béo nơi vùng biển Phú Yên

Địa chỉ ăn tham khảo:

  • Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
  • Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng
  • Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng
  • 293C Lê Duẩn, P.3

Cơm gà Phú Yên – Món ăn gây “nghiện” ở Phú Yên

Nếu đã đi Phú Yên, bạn nên thử món Cơm gà Phú Yên được nấu bằng nước luộc gà thêm chút nghệ xay nên cơm có màu vàng đẹp mắt.

Phần cơm dẻo thơm từ gạo ăn kèm với thịt gà dai ngon, rau răm, dưa góp mang lại cảm giác dễ ăn mà không ngán đối với du khách. Cơm gà Phú Yên sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với nước súp.

Chỉ với 25.000 đồng – 30.000 đồng là bạn đã có ngay cho mình một dĩa cơm gà nóng hổi đầy ắp thịt gà ngon tuyệt cú mèo.

Một dĩa cơm gà với đầy ắp topping thơm ngon là sự lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên

Một dĩa cơm gà với đầy ắp topping thơm ngon là sự lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên

Địa chỉ ăn tham khảo:

  • Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa
  • Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn
  • Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
  • Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền

Bún mực đặc sản Tuy Hòa

Không sử dụng mực lá như những món bún mực nơi khác, bún mực của Tuy Hòa sử dụng mực cơm loại nhỏ, ngọt thịt mà không quá dai khi ăn.

Bún mực được nấu chua với dứa và cà chua, ăn kèm với rau sống và giá sống là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se se lạnh.

Thưởng thức món bún mực ngon

Thưởng thức món bún mực ngon

Địa chỉ quán ăn tham khảo:

  • Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa
  • Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa

Cháo hàu

Trong các món chế biến từ hàu thì cháo hàu là món ăn phổ biến nhất ở Phú Yên ở đâu. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Phú Yên thì nhớ đừng bỏ lỡ món cháo hàu nóng hổi – bổ rẻ này.

Tô cháo hàu đặc biệt với nhiều hàu, đập thêm 2 quả trứng gà ta béo ngậy vào. Khi ăn, bỏ thêm chút hành băm và vài miếng gừng, bẻ miếng bánh tráng và trộn đều lên và bắt đầu thưởng thức nào.

Muốn thưởng thức trọn vẹn các món ăn Phú Yên thì không thể bỏ qua món Cháo Hàu

Muốn thưởng thức trọn vẹn các món ăn Phú Yên thì không thể bỏ qua món Cháo Hàu

Địa chỉ tham khảo

  • Số 373, đường Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên

Bánh canh hẹ

Mặc dù là một món ăn bình dị nhưng lại thu hút rất nhiều du khách ghé đến thưởng thức. Nguyên liệu làm món bánh này cũng rất đơn giản gồm: chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh và bạn đã có ngay một tô bánh canh hẹ thơm ngon rồi.

Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, dẻo mềm nhưng khi ăn lại không bị dai hay bở. Chả cá thì được thái mỏng rồi rán chín hai mặt, chỉ cần hít hà mùi thơm thôi cũng đủ để cho du khách ngây ngất.

Bánh canh hẹ – món ăn sáng ở Phú Yên mà bạn không thể bỏ qua

Bánh canh hẹ – Ăn gì ở Phú Yên mà bạn không thể bỏ qua

Chỉ với 20.000 đồng – 25.000 đồng bạn đã có ngay một tô bánh canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi.

Địa chỉ tham khảo:

  • 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều đến 10h tối)
  • Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h đến 6h chiều, mà thường hết lúc 4h30)
  • 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa
  • Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa
  • Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu
  • Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)

Ăn gì ở Phú Yên – Sò huyết đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan không chỉ nổi tiếng vì vẻ đẹp tuyệt vời của thiên nhiên nơi đây mà còn ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khách du lịch vì những món hải sản tươi sống nơi đây. Và trong đó có một món ăn không thể không nhắc đến khi đến đầm Ô Loan chính là sò huyết.

Sò huyết tươi ngon vừa mới được đánh bắt, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi đem đi hấp, nướng mỡ hành, sốt me,….. Nghe thôi là cũng khiến bạn thèm rồi đúng không nào?

Ăn gì ở Phú Yên? Bạn có thể đến các quán bán hải sản ở dọc bờ kè Bạch Đằng hoặc các quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp để thưởng thức nhé.

Đến đầm Ô Loan du khách không thể bỏ qua món sò huyết, một trong những món ngon Tuy Hoà nổi tiếng trứ danh

Đến đầm Ô Loan du khách không thể bỏ qua món sò huyết, một trong những món ngon Tuy Hoà nổi tiếng trứ danh

Địa chỉ tham khảo:

  • Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
  • Quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp

Dê Chóp Chài – Món ăn ngon khó cưỡng ở Phú Yên

Về miền biển Phú Yên, du khách nhất định phải thưởng thức thịt dê núi Chóp Chài, uống một ly sữa dê nguyên chất nơi đây. Thịt dê núi Chóp Chài là một món đặc sản ở Phú Yên nức tiếng gần xa. Người dân địa phương dùng thịt dê để chế biến thành nhiều món ăn, với nhiều mùi vị độc đáo, riêng biệt.

Dù dê hấp cuốn lá mơ thơm bùi, hay nướng lá lốt thơm nồng, cổ dê nấu bia đặc biệt,… đều để lại cho người ăn những hương vị riêng khó quên.

Thịt dê Chóp Chài xiên nướng thơm ngon cho những ngày se lạnh

Thịt dê Chóp Chài xiên nướng thơm ngon cho những ngày se lạnh

Địa chỉ tham khảo:

  • Số 664, đường Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ ), Tp. Tuy Hòa