Ăn vặt là thói quen của rất nhiều người bất kể khi vui hay khi buồn. Nếu bạn lỡ mê ăn vặt thì hãy bỏ túi cho mình top 6 món ăn vặt ngon, dễ làm tại nhà. Thay vì phải dạo quanh các con đường, góc phố thì cần một chút khéo léo là bạn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn vặt dễ làm tại nhà để cùng bạn bè, người thân đánh chén. Cùng Topnew.vn khám phá ngay “bí kíp” làm những món ăn vặt ngon nhâm nhi ngon miệng, vui mắt nhé! 

Những món ăn vặt “ngon xoắn lưỡi” dễ làm tại nhà

1. Đậu phộng da cá: Món ăn vặt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu: Đậu phộng (250g), bột mì (100g), nước cốt dừa (30ml), đường cát trắng (50g), dầu ăn, muối, bột canh.

Cách thực hiện:

Bước 1: Ngâm đậu trong nước muối khoảng 30 phút để đậu nở mềm, loại bỏ hạt hư hỏng, mốc hoặc lép bị nổi lên, sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp đó, trộn đều đậu với đường, nước cốt dừa, 2 thìa cafe bột canh và ướp 1 tiếng để ngấm gia vị.

Bước 2: Trộn đậu với bột mì sao cho bột phủ đều hạt đậu, bỏ lượng bột thừa ra ngoài.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trên bếp gas rồi cho đậu vào chiên nhỏ lửa. Đậu chuyển màu vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chỉ cần vài thao tác đơn giản bạn có thể có cho mình một đĩa đậu phộng da cá thơm lừng, giòn rụm. Đây là một trong những món ăn vặt rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh.

Đậu phộng da cá món ăn vặt ngon, giòn

2. Bánh mì ngào đường: Món ăn vặt tự làm cực ngon miệng

Nguyên liệu: bánh mì sandwich (200g), đường cát trắng (100g), muối, dầu ăn.

Cách thực hiện:

Bước 1: Cắt lát bánh mì thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho bánh mì vào chảo rồi chiên vàng đều và vớt ra đĩa có thấm dầu.

Bước 3: Cho 100g đường và 2 muỗng canh nước vào chảo, đun để đường tan hết. Nước đường sôi bạn hãy vặn nhỏ lửa và cho bánh mì vào, đảo đều tay để đường phủ đều. Sau đó, bạn chờ bánh nguội và thường thức.

Bánh mì ngào đường là một trong những món ăn vặt ngon và dễ làm, thường để chế biến món ăn này bạn chỉ mất khoảng 20 phút.

Bánh mì ngào đường béo mịn

3. Snack chuối: Món ăn vặt siêu ngon

Nguyên liệu: 4 trái chuối chín, ½ thìa cà phê muối, dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Bóc vỏ, cắt chuối thành từng lát, dày 0.5cm và ngâm chuối trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2: Đun nóng dầu rồi cho chuối vào chiên chín giòn rồi vớt ra đĩa có thấm dầu.

Snack là món ăn vặt ưa thích của trẻ em, nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì hãy thử nhé. Vị ngọt tự nhiên của chuối, giòn tan bên ngoài, bên trong mềm béo sẽ khiến bé thích mê. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để thay thế cho cách chiên truyền thống, sẽ hạn chế được tối đa chất béo không tốt cho cơ thể phù hợp là món ăn vặt dễ làm tại nhà và cực kì an toàn.

Snack chuối thơm phù hợp là món ăn vặt ngon mà dễ làm

4. Thạch rau câu bắp: Món ăn vặt thơm ngon, đơn giản

Nguyên liệu: 180g đường, 10g bột rau câu giòn, 450g bắp Mỹ, 200ml nước cốt dừa, 40g sữa đặc.

Cách thực hiện:

Bước 1: Khuấy tan 200ml nước lọc với đường, bột rau câu. Sau đó, bạn hãy đun nhỏ lửa.

Bước 2: Bắp tách lấy hạt bắp sau đó xay nhuyễn với 180ml nước, lọc qua rây để lấy nước.

Bước 3: Nấu sữa bắp sôi trong 2 phút và để nguội.

Bước 4: Đun sôi 200ml nước cốt dừa với sữa đặc.

Bước 5: Cho 4 muỗng canh sữa bắp và 3 muỗng canh nước rau câu, khuấy nhanh tay rồi đổ ra khuôn, cho đông lại. Tiếp tục, khuấy đều 4 muỗng canh nước cốt dừa với 3 muỗng canh nước rau câu và đổ lên lớp tiếp theo, lặp lại cho đến hết.

Bước 6: Chờ khuôn thạch nguội, đông hết thì bảo quản trong tủ lạnh.

Thạch rau câu món ăn vặt ngon mềm, mịn

Khi thưởng thức bạn chỉ cần cắt nhỏ. Đây là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn nên thử trổ trài để chiêu đãi cả nhà đấy.

5. Trứng cút lộn sốt me: Món ăn vặt ở nhà cực dễ

Nguyên liệu: 20 quả trứng cút, 50g me chín, 100g mỡ heo, 1 trái dưa leo, 5 trái ớt sừng, 50g tỏi, 1 muỗng bột năng, rau răm, các gia vị khác.

Cách thực hiện:

Bước 1: Mỡ heo rửa sạch, cắt lát. Sau đó, chiên vàng mỡ để tách mỡ và tóp mỡ.

Bước 2: Luộc chín trứng cút, bóc vỏ.

Bước 3: Chiên vàng trứng cút trong nước mỡ heo, sau đó vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 4: Ngâm me trong nước ấm và bóp để me tan hết rồi lọc qua rây để lấy nước. Khuấy đều nước me với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, 1 muỗng bột năng.

Bước 5: Phi thơm dầu ăn với tỏi băm nhuyễn, ớt cắt lát, ớt bột. Sau đó, cho hỗn hợp nước me đun sôi và tiếp tục cho trứng cút vào đảo đều.

Trứng cút sốt me là một trong những món ăn vặt dễ gây nghiện, bạn có thể ăn kèm rau răm, dưa leo.

Trứng cút lộn xào me món ăn vặt ngon khó cưỡng

6. Bánh Oreo cuộn kem sữa: Món ăn vặt được siêu nhí yêu thích

Nguyên liệu: 3 gói bánh Oreo mini, 336g socola, 5 muỗng canh sữa tươi, 113gr bơ, 240g đường bột.

Cách thực hiện:

Bước 1: Tách bánh oreo làm 2 phần kem và vỏ bánh.

Bước 2: Xay mịn vỏ bánh với socola, 2 muỗng canh sữa tươi.

Bước 3: Vo tròn 1 ít kem bánh cho vào ngăn đông tủ lạnh. Phần kem còn lại trộn với bơ, đường bột và 3 muỗng canh sữa rồi dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn.

Bước 4: Cho hỗn hợp bánh oreo vào giữa 2 màng bọc thực phẩm và cán dẹt, dàn đều hỗn hợp kem lên bề mặt bánh. Sau đó, bạn cuộn tròn bánh cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ.

Bước 5: Bào mỏng kem oreo rắc lên bề mặt bánh

Bánh Oreo cuộn kem sữa với vị đắng nhẹ kết hợp nhân kem béo mịn sẽ khiến bạn thích mê, hãy bỏ túi ngay những món ăn vặt dễ làm tại nhà để thực hiện khi buồn miệng nhé.

Bánh oreo mịn và thơm

Trên đây là top 6 món ăn vặt “ai làm cũng được” cực kì đơn giản tại nhà mà Topnews muốn gửi đến bạn. Những món ăn vặt dễ làm tại nhà sẽ thành công khi bạn thực hiện đúng công thức nói trên, có thể thêm bớt nguyên liệu phù hợp với số người thưởng thức. Chúc bạn thành công với những món ăn vặt siêu ngon tại nhà cùng người thân yêu của mình nhé!